文化氛围浓厚，可以说深入到日常生活中的每一个角落，一个合格的日本新娘在出嫁之前，茶道是必修课程，日本人迎宾宴客，饮茶也是必不可少的一项环节，在这个环节中女主人要穿着盛装，极为庄重的按照茶艺茶道的程序进行。
而在日本茶文化中，斗茶同样也是一项必不可少的活动，这项活动起源于中国宋朝，兴旺于宋仁宗、宋徽宗时期，当时日本使者西渡，将斗茶文化引入日本，立刻风行一时。
而茶文化在日本与修行界纠葛极深，日本历代茶道大家必是高僧，而几乎所有的高僧都擅茶道，尤其是日本茶、禅双修的理论更是独树一帜。
李云东要想在日本开茶楼，开茶店，但是不斗茶？那是绝对开不成的！
这个道理再简单不过！
当年津门大侠霍元甲到了上海，第一天，大门口就被人放上两块巨石堵得严严实实的，根本出不去人，霍元甲如果不能一脚将这两块巨石弹飞，立刻就得打道回府。
这个道理无论是在斗法、斗武、斗文、斗茶、斗棋等等行道上，都是通用的，叶问想在佛山开武馆，也得先打赢了其他的武馆，才有资格开馆。
李云东想要在日本开茶楼，必须要斗茶斗赢了当地最著名的茶道