凉透的大麦再次开始发热发酵，等时间差不多之后，唐恩直接用魔力将所有的大麦全部包裹了起来，完全与空气隔绝，然后再次催化发酵。
二次发酵的过程比较漫长，不过在诺拉的力量作用下，也仅仅只是用了不到一个小时就完成了，而这时候，才不过刚到中午。
当唐恩打开一个缺口，闻到里面散发出来的浓浓酒精气息时，终于露出了笑容。
发酵到这种程度已经可以了，如果现在不蒸酒继续发酵下去的话，很快就会变成醋了。
于是唐恩撤销了诺拉的生命力量。将发酵完成的大麦移入蒸酒器中，连上冷凝器后就开始蒸酒了。
由于存在便利的魔法力量，蒸酒的步骤也没有地球上那么繁琐了，无论是水流还是火焰唐恩都可以控制的非常精准。冷凝器在冰系魔法的作用下更是效果拔群。
当沸腾的蒸汽穿过粮食，带走其中的酒精时，很快旁边冷凝管中就开始往外流淌酒液了。
这一锅蒸了大约有一百斤的大麦，虽然地球上大麦的出酒率大概也在30%到40%之间，但是几乎不可能出40%的纯酒。后面蒸出来的就淡出个鸟了，唐恩尝了一下这里最后蒸出来的酒，居然还有三十多度的样子，结果最后蒸出来