陈狗儿自然是格外的关照，正是因为如此，消息也是灵通。陈贝知道江峰是张永的小辈，而且据说还很得代指挥使陆炳的好感。
和庆国公府的公子斗殴，伤了对方，对方却来赔礼道歉等等，这充分说明江峰背后势力是实实在在的非同小可，要说起做生意的手段，那更是让人啧啧称奇，一个从前的破败四流的酒楼。
短短数月间，厨师和伙计都没有更换，凭着各种闻所未闻的手段，和推陈出新的菜肴迅速的崛起，现在隐隐已经是京师之中排在前五位的酒楼了。
陈贝做这个醇和楼的掌柜的，可不是光凭什么裙带的关系，天上九头鸟，地上湖北佬，这个虽然是近代才有的谚语，不过明朝的湖广之地出来的人一样是以精明著称，陈狗儿宫中尚膳监的身份是一个方面，陈贝精明强干也是一个方面，两个人相结合才有今天的醇和楼，直隶第一楼的声誉和兴旺。
江峰的来访，陈贝颇为摸不着头脑，双方的生意面对的顾客有所不同，一个主要是官宦，一个主要是豪商士绅，要说早茶，自己的醇和楼根本不会做这样的生意，那是来干什么呢？这件事情也是和宫里的叔叔商量过，可是也是猜不透到底是有什么目的。
走进里面，看到许多的伙计手中端着水