说实话,老赵对小间提溜来的小王八感觉很不错。
虽说整体也就比巴掌大上两圈,重量顶多2斤多点,但架不住属于野生品种,营养价值和炖出来的滋味,肯定比养殖出来的甲鱼要好的多。
把甲鱼拾掇干净放在锅里,外添只上年头的老母鸡,盘条新鲜的牛鞭,扔点葱姜大枣再来把枸杞就是配料,倒进最纯净的山泉水直接大火煮沸,然后转小火在炉灶上慢炖,最后等出锅前撒点盐,一口就能从嗓子眼鲜到肚子里去。
这道菜总的来说没多么复杂,耗费的就是个时间和功夫,最讲究的就是食材本身的质量硬不硬,只要火候到了自然就能炖出来味道和营养来。
毕竟这道菜可有个响当当的名号。
——王八母鸡炖牛鞭。
俗话说的男人加油站,女人美容院,意思就是这种滋补菜。
对老赵来说就算不吃肉光喝汤,来上三碗下肚,什么腰酸背痛腿抽筋压根就没那回事,到了晚上鸡儿梆硬,趁机叫媳妇来书房…咳咳,聊聊人生岂不是快哉?
顺手把小王八扔到瓦罐里,老赵喜笑颜开的从厨房里出来。
可以说小间这礼送的刚好挠到他的痒痒肉。
想想效果就美