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只是徐铁军这会儿哪有心思细品美食啊,匆匆吃完他自己那一份,说了句“很好吃”,就又去阳台当“望妻石”了。
王友志是真的惊艳了。
“蛤蜊和细粉还能这么做?新鲜美味赛神仙!嗷——我要和随随商量,把这道菜作为我们饭店这个季度的特价赏味新菜!”
“那生意指定好!”陆夫人捧场地说,“随随说花甲和绿豆粉丝搭配味道会更好。不过咱们这儿主要是为了帮衬山里村卖米粉。你要是做生意,可以试试绿豆粉。”
“这个没问题,或者两个都推,随顾客喜欢。”
“可是王哥,这菜很容易学会,你就不怕忙忙碌碌一俩月,又是宣传又是打折的,结果却被其他饭店学了去,为他人做嫁衣啊?”傅正阳问。
做餐饮真不容易!不像他们做实业、房地产的,前者申请了专利、发明,别人仿做那就是假冒;后者就更不必担心了,只要地段选得好、周边配套成熟,房子质量不错,即便这房子外馆布局再没特色、再千篇一律,也不愁卖不出去。
而餐饮业要被模仿太容易了,挖空心思想出来的金点子,结果不出俩月,街头小巷卖的全是这类食品。
这一点,就是他说什么