我们来说，正是展示自己实力时候，上土豆丝这种菜，不是砸我们的招牌吗？”
“再说了，今天武老也过来，咱们不能这么干！”
雷蕾也是点头，虽然相信李相实力，但菜品的档次太低，也容易影响到顾客感官的，于是严肃问道：“李相，你确定凉拌土豆丝？”
李相取过一只中号不锈钢盆，头都不回，道：“保证达到你的要求。”
雷蕾沉吟片刻，道：“就这样吧，继续干活。”
众人傻眼了，没想到明显会砸招牌的事情她都能答应。
陆放大急：“雷总，三思啊……”，身为行政总厨，他是真在为江南居的利益考虑。
可是这时的雷蕾终于展现出女强人的特质，独断专行道：“此事不需要再说了，我自有道理。准备上菜吧，老外们用餐讲究先荤后素，先重口后清淡，所以，凉拌土豆丝可以作为最后一道压轴菜品。”
好吧，压轴菜都换了，陆放彻底无话可说，看来她今天是魔怔了，爱咋咋地，不管了。
李相和苏红妆各自忙碌，根本不去关注他们的争论，他在钢盆中注入半盆水后，不停地缓慢搅拌，鉴于之前玄冥癸水的量加入稍多，这次他更加精准的控制。