花枕头……”
“你说你，马尾扎这么长，还染成白的，耍帅啊，我看有病吧……”
李相完全沉浸在自我中，余者不管。
王海平又是一阵狂咳。
面团活好，李相将面团移到案板，左手平贴其上，身形保持一动不动，再次持续十分钟。周围观众被这个神神叨叨的家伙弄的彻底无语了，除了几个服务员，其它陆续离开，弄不好是个神经病，算逑，谁爱看你在那儿表演，我宁愿去洗盘子。
李相将面团分成小块，从案板下面拿出擀面杖开始擀面，小小的面团轻易被他擀成薄片，真正的薄可透光。面片很规则，长方形，正好铺盖全整个案板。将面片拎起，横过来按照十厘米宽大小不断折叠，呈标准手擀面模式。
到这里，王海平的眼光有点不同了。他一直在盯着李相，整个过程都没有使用任何干面，要知道活好的面可是很容易粘连的，在没有干面隔离情况下，能够保证折叠不粘连，而且不失弹性，需要很高深的水平和丰富的经验，自己虽然也能够做到，但做不到如此从容。
高手和面讲究三光：手光，盆光，面光，就这一点，这小子就是一个高手！
看来这小子还是有水平的，最少做面食的功力