么呢？因为我们面前的这位兄弟岁数很大，没六十也得有五十多，他双手沾满农民特有的老茧，咧嘴一笑还带着满口的烟熏味道。
因为开饭店的原因，所以我自认看人还是有一定功力的，这位老者虽然看上去淳朴老实，符合我们的第六条原则，但是身上却缺少一种厨子特有的“油烟”味道，端的令我非常起疑。
对此，我笑着问这老头道:“那个……老爷子！您今年贵庚呀？在那个饭店干过？”
对问，那老人憨厚的笑着，用浓厚的沂蒙口音回答我道:“俺姓张，今年四十八，在好多大饭店干过！什么泰山苑，庆丰楼，肯特基，麦汤痨，俺都干过！”
“肯特基，麦汤痨？”我诧异，而后我进一步道:“那个……老爷子，您工作经验的确丰富，但……我们是鲁菜餐馆，您会做鲁菜吗？”
闻言，那位老爷子立刻点头道:“俺会！俺最会做鲁菜了！以前在村子里的时候，俺做的鲁菜谁都爱吃呢！”
说至此，那位老爷子，又进一步道:“我说老板，刚才那个介绍的都和俺说了！他说如果你不信的话，咱可以现场做！我给你做一个呗？做出来你就信了！”
听着这个话，我即刻点头道:“那是最好！您快做，我们等着。”