多,只要稍稍经营得当都能够赚钱,但是想要赚大钱又都不是那么容易的事情,基本上的餐厅都是靠薄利多销,一些高档餐厅走的是高定位路线,但同样的顾客的数量也随之减少,得到的利润本质上并没有和那些薄利多销的餐饮行业有多大的区别。
但是陈锋却靠一家餐厅,创造了绝大多数顶级企业都创造不了的利润,这不得不说是一种奇迹,而且是无法复制的奇迹。
“不过说真的,吃了你的美食之后,我又觉得你创造这个奇迹是理所应当的事情,如此极品的美食,我认为任何人品尝过之后,都会二话不说的选择一次两次三次不断的光临,只要有那个经济能力,我觉得应该会有人每天都想要在你那边吃饭。”欧阳美玉说道。
“其实我还真不太愿意那些女人每天都到我的店里去吃饭。”
“哦这是为什么?”欧阳美玉好奇的看着他,一般做餐饮行业的最希望的就是多一些老顾客,他怎么还希望那些人不要天天去呢?
“爱味餐厅的定位毕竟太高了,基本上人均几十万,一天下来平均就要花掉100万,我觉得这个世界上能够每天创造100万价值的人终究还是少数,如果那些女人天天都到我的餐厅里去消费,用不了多长时间,他们的家底