所有的贵都是相对而言的,如果只是普通的食材,那么65万的价格真的令人难以接受,但如果用的是价值远远超过售价的极品鲍鱼,那么65万又变成了物超所值。
“真的假的,一头鲍在全世界范围都极其少见,你说一只我可能相信,但你要说每一只都是极品一头鲍,那真的有点难以相信。”有个富婆直言不讳,这也是其他人心中的疑问。
一头鲍的产量极其的稀少,否则价格也不会那么贵了,每一份都是一头鲍真的让人难以相信。
“陈师傅,一头鲍指的是新鲜的鲍鱼晒干之后的重量,而不是新鲜鲍鱼的重量,如果是新鲜的鲍鱼,那满世界都是一头鲍了。”
对于这样的质疑,陈锋只能摇头一笑,顺便拿起砧板上的鲍鱼朝她们晃了晃。
“看到这大小了吗?不是一头鲍能炮制出这么大的鲍鱼吗?这可不是你们想象中的新鲜鲍鱼,而是干制之后重新泡发的。”
看着陈锋手上那只鲍鱼,餐厅所有女人的脸上都露出了惊讶的神情。
那的确是一只泡发过后的鲍鱼,能有那么大的个头,干制的时候绝对属于真正的一头鲍。
“这份菜用整只鲍鱼?”好大啊。
“没错,