肉燕的样子有点像馄饨，最大的区别在于皮，馄饨的皮是面粉皮，简单易做，但是肉燕的皮做起来可就麻烦了。
肉燕的燕皮并不是面粉，而是肉，用料的部位也有着明确的规定，必须用后腿精肉，将大块后腿精肉用木棍敲打成泥，而后加入适量的番薯粉擀制成A4纸一般的厚薄，一张鲜燕皮就制作完成了。
肉燕的精髓在于皮，极品的燕皮入口爽滑肉香四溢，而肉燕所用的肉馅同样也有别于馄饨馅，正宗的肉燕咸要用到一味荸荠，剁碎的荸荠混合进肉馅之中，包好煮熟吃进嘴里肉馅之中香甜而脆爽，配合燕皮的爽滑，绝对的极品美食。
陈锋最在意的是价格。
往下一看，好家伙，一碗肉燕要卖到1500块钱，而一碗只有十粒而已。
价格和饺子一样，但是算到每一粒的价格上一粒肉燕要比饺子贵上50块钱，关键是饺子一盘能吃饱，这肉燕大小和馄饨一般无二，一碗下去就算是小胃口的贵妇也只能吃个三分饱，真要吃上口了，一人不得来个两三碗？？
陈锋的嘴角浮现出一丝轻笑，这肉燕绝对是一道比肉羹还要赚钱的极品美食！
系统免费赠送的美食也不错嘛，嘿嘿。
陈锋给