往南漂成了流冰，这些流冰在全盛时期面积可以复盖80%的鄂霍次克海，在网走这里被海岸线挡住，聚集在一起非常壮观，是除南北极之外唯一能看到流冰的地方。
跟流冰擦肩而过。今年终于圆梦，坐着极光号破冰船直接在流冰上行走，还可以看到冰面上的极地动物，非常特别的体验。
这里被酷寒的海水包围，周围海域生活的鱼群为了抵抗低温，体内囤积大量脂肪。而冬季时，从鄂霍次克海飘来的流冰里内藏丰富的营养成分，造成浮游生物暴增，等于说以此为食的鱼群们，又把这些营养吃下肚，让北海道的渔产肉质既鲜美又富含养份。
各渔场捕获的渔产，会先运往渔港的市场，接着再送到各地区的据点市场贩售，北海道的据点即在札幌市中央批发市场。运送过程短、转手次数少，吃进嘴里的鲜度自然就更高，海鲜美食圣地场外市场也位于此处。
必须要亲口品尝所谓的三宝：鲑鱼出生于河川，成长期游向大海，最后再返乡回归原生的河里产卵，继续孕育下一代。而在北海道，会选在鲑鱼返乡产卵前捕捞，9月至10月为渔获旺季，这时候北海道家家户户都会将最合时宜的秋鲑入菜。
5月至8月捕捞的鲑鱼则称为时鲑，意指这是一