K BISTRO，就在歌剧院隔壁，耗资一千四百万打造的梦幻厨房跨越三个楼层，数百万美元的装修为餐厅营造了赭石和自然为主色调的典雅空间。
现在的庄臣已经有种阅尽繁华，返璞归真的美食境界。说白了，只要好吃，什么都可以！
前菜是烘烤得外脆内软而有嚼劲的法棍搭配地中海风情的沙拉小菜煎蛋卷，将鱼子酱伴着炸鸡和土豆入口，还有特别调制的鹰嘴豆酱和螃蟹料理，加上芬芳四溢的柑橘和椰子甜品，有点意想不到的味蕾冲击……
蟹肉奶油汤鲜美醇厚，神户牛肉菌菇开胃菜。慢炖鸭肉加入纯黑巧克力，层次丰富又意外的融合，日式大虾茶泡饭鲜美迷人……
主菜点招牌松露鲍鱼和慢炖银鳕鱼，肉质紧实，调味相当入味，主厨非常注重海鲜和菌菇的搭配，做到彼此呼应和提升风味。
甜点是必点snow egg，敲开薄脆雪球表面，蛋白糊制作的霜，再往里是香草冰淇淋，雪球周围填满覆盆子冰霜和奶冻，整道甜品层次异常丰富……
结账三千多澳元，不算便宜还凑合。来到世界最著名的歌剧院，听说这个设计居然是从垃圾桶里捡回来的？
当年全球征集设计方案，200多份的投稿方