气息的龙蒿汁，清新又完整……
晶莹剔透发着光的绿色苹果摆在面前，用勺子轻轻敲碎糖酱充气出来的外壳，里面是夹着跳跳糖的冰激凌，一阵阵爆炸感觉从嘴巴里传送，耳朵响起阵阵跳跃的声音。
鹅肝也是招牌菜，高品质确实美味让人难忘，吃下一口时的味觉刺激，合了牛排和水果的芬芳，却有着黄油加奶油般入口即化质地的绝美口感……
松露三明治，用来自乡村的面包和半盐黄油，既简单又完美的搭配，再加上餐馆的独家秘方：把三明治先放上两天，让松露的香味渗入面包的每一个孔。
品尝完法餐，庄臣总结一个字：
酱！
法餐具有非常多的酱汁种类，与食材搭配能组合出各种各样的菜肴。酱汁作为法餐的精华部分，餐后一般会用面包蘸着着吃完，因为大多数酱汁都是厨师独门秘籍。
德国酱、褐酱、丝绒浓酱、白酱，作为法餐酱汁中最基本的酱汁，可以通过添加其他的食材衍生出各种各样的酱汁。和高汤一样，是烹饪的基石。
国人习惯于围坐聚餐形式，为表达欢迎之情亦或是避免客人过于拘谨，会选择主动为别人夹菜，力求在餐具、美食碰撞过程中加深不同主体间的情感，