着几百斤的收获,仰天大笑,畅快之极!
老板拿出一枚扇贝,巴掌大,用尖刀直接打开,用海水一冲,交给庄臣道:“尝尝,绝对新鲜。”
庄臣一愣,好家伙,直接生吃?
闻闻没有任何异味,小心翼翼咬一块,满脸享受,淡淡咸味裹着甘甜,滋润着干涸的味蕾,口感像吃一口奶油,淡淡的清香。
老板满脸是笑,见庄臣吃完,一挑大拇指,又拿出一颗海胆,用力敲开,把黑色内脏去除,露出金黄色,递给庄臣,怂恿道:“快点吃,待会就会融化!”
庄臣一咬牙,用勺子挖一块,放进嘴里。海胆黄为橙红色,像熟透的柿子,每瓣黄皆大而厚实,颗粒感强,入口后丰腴鲜美的脂肪感在唇间爆炸,回味则是绵绵不绝的甘甜……
老板哈哈大笑道:“这是虾夷马粪海胆,所谓胆黄,其实都是生殖腺。”
“再尝尝这个白海胆,当地特色。”又敲开一个,交给庄臣,放进嘴里,跟刚才略带侵略性的霸道风味不同,走的是小清新路线,味道甘甜、口感清淡。
紫海胆,淡黄色,相比前两个更饱满。味道虽不浓郁,但有种优雅细腻的口感。
回味甘甜也略有逊色,但在舌尖上融化后所