细腻粘糯的花胶，再用保定炉肉提香。
清雅与浓醇中取得平衡，露出食材最羞答答的一面，犹如铺上一层神秘薄纱，浮想联翩，妙不可言。
最后甜点是三不沾，慈禧和鲁迅最爱。不沾筷、不沾盘、不沾牙，用晃勺、拨、炒、拍、揿等技法，讲求眼明手快，火候控制。
从炒锅出来，却有清蒸的素雅效果，绵绵的口感，说不清像糕还是羹。
再喝一口燕窝绿豆水，绿豆去皮煮熟变绵，梨子丁清爽，吃下那感觉……
舒坦！
看着庄臣满足的神情，厉晓麟露出真心微笑，遇见一个懂吃爱吃的同道中人，才是厨师的最大福气。
庄臣坐上车，看着小小四合院，真心赞叹：厉家菜，名不虚传！
胡海满足的拍拍肚子，回味道：“现在别看满街都是饭店，可真真正正的老味道越来越少喽！”
“就算是百年老字号也不可能一成不变，总需要推陈出新，想尽办法适应当代人的口味，如果后代没有热爱和天赋，那……”
先把胡海送回家，庄臣一路沉默不语，体会着美食的节奏，无形中眼界更上一层楼。
回到七号院，洗完澡，靠在沙发上看丁梦瑶推荐的红