引火的草,“外公,我去扯点麦秆。”看外公答应后就跑去公共的麦场扯麦秆了。麦秆最容易烧着,农村都用来引火用,每年打完麦子,每家都会把打麦子剩下的麦秆摞成麦堆,堆放在公共的麦场,供一年烧火做饭用。剩下的麦糠就会扔在发酵池发酵做肥料。
等鸿运回到家时,外公已经开始淘米准备做饭了。火烧起后,加点柴,大火把水烧开后,再煮会,就把绿油油浓浓的的米汤捞出来,再用小火把米饭闷上,就会有香香的锅巴饭,这是后世很难再吃到的,绿油油的浓米汤也很少再有了。
在煮饭时,让鸿运看着火,埋了几个红薯埋在火下,外公又把鱼杀好腌上,又去门口菜地摘了青菜豆角茄子,又割了点韭菜。
“小丽,把另一个灶也烧点水。”外公把田螺倒出来洗干净,到锅里烧,熟的田螺更容易挑肉。
外公又让鸿运去村里的小店买上一斤猪肉,准备烧上猪肉粉条,鸿运听上外公的打算,口水都要流出来了。以前的猪肉都是地地道道的土猪,绝对自然喂养的,香得要死,猪肉粉条又是一绝。
忙忙碌碌,等全家人会到家,已经满满一桌的饭菜做好了,尴尬的是碗筷都不够,这在以前的农村是常事,亲戚朋友来了都是借邻居的。二叔