海棠书屋 > 网游小说 > 美食掌厨人 > 正文 第四百八十七章 鲶鱼汤面(下)
    白小白也顾不上感叹系统土豪,他在一个灶台上架上砂锅后,往里面加入山泉水后,开大火烧水。

    又在另一口灶台上,放上平底煎锅。

    平底煎锅中加入少量花生油。

    开大火。

    油温七成热后,将鲶鱼块放入锅中香煎。

    白小白小心翼翼不时翻动鲶鱼块,将鱼块两面煎到微微焦黄色。

    煎鲶鱼完毕后,砂锅中的水也烧开了。

    将煎好的鲶鱼块,趁热放入砂锅中的沸水中。

    加入一点提味去腥的黄酒。

    盖上砂锅盖,开大火熬煮。

    趁着熬煮鲶鱼汤的同时,白小白根本没时间歇息,他要制作拉面。

    这是鲶鱼汤面的另一个关键食材。

    好在按照系统的做法。

    鲶鱼汤面所用的拉面和至尊牛肉面所用的拉面是一样的,白小白无需另外学习,他制作起来可谓是得心应手。

    噼里啪啦——

    白小白的白案功夫完全到家了。

    至尊牛肉面卖了成千上万碗,积累下的经验简直无以言表。

    揉面,发面,拉条,每个步骤已经扎根在白小白的脑海中。


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