能够成长成成鱼的只有约800尾。
在约800尾的鳜鱼中，由于各种恶劣因素，鱼身多有破损残缺，只能挑选100尾品相完整无缺，品貌极佳的鳜鱼。
再经过体内重金属检测，未受污染，能达到食用的标准不到10尾。
最后挑选合格的鳜鱼，便是宿主看到的食材。
经过系统的算法，投放10000尾的鳜鱼，最终能用做料理的食材，只有不到10尾，这鳜鱼简直就是千里挑一啊。
松花江鳜名气极大，和松江鲈、黄河鲤、兴凯湖鲌，并称是华夏四大淡水鱼。
之前的‘松鼠鲤鱼’用到了黄河鲤。
现在‘西兰花炒桂鱼球’用到了松花江鳜。
全鱼宴料理已经集齐了四大淡水鱼中的两大明星鱼类食材了，够牛逼大发的。
松花江鳜和黄河鲤的情况不太一样。
黄河水虽然浑浊，但是水体污染并不算严重。
而松花江则比较特别。
白小白看过新闻，松花江近年来由于东北重工业的发展，含有大量有毒化学物质的工业废水大量排入松花江，不同段的水体都受到了不同程度的污染。
江里的野生鱼类多少受到