子,啪啦啪啦,顺时针均匀打碎蛋液。
撇去蛋液浮沫,静置一边待用。
洗好炒锅,放在灶台上,开大火把锅中的残留水珠去除干净。
哔——
电饭锅中的于御田胭脂米饭已经好了。
打开锅盖,从里面舀出米饭,在一个盘子上均匀摊开,散去热气。
米饭温凉后,饭粒微微变硬,每一粒都如粉红宝石一般油亮闪耀。
锅子开火烧热,倒入少许油。
油锅要旺,撒入小葱。
温凉的米饭即可下锅。
白小白一手颠锅,一手挥动锅铲,把米饭快速翻炒。
King灵矿朗——
五个呼吸后,米饭充分炒匀炒散后,调节小火,把蛋液以圆圈打转方式,均匀淋在米饭上。
开大火,白小白马力全开,使出绝招‘神级颠锅术’。
不断颠锅,手速奇快,锅子形成了无数道虚影,肉眼几乎无法捕捉到哪个才是真锅子。
色如胭脂的米饭,均匀包裹上金黄蛋液,不断来回反复翻动,在空中形成了完美的抛物线。
饭粒一点一点变成金黄色,十分亮眼。
撒上盐,