普洱茶。
白小白以前也做过火锅底料,但是底料加入普洱茶,还真是生平第一次。
总觉得这么做,有点黑暗料理的意味。
不过实践是检验真理的唯一标准,好不好吃做出来一试便知。
普洱茶不是直接泡茶后,然后加入鸡汤中。
系统做法比较特殊,用的不是泡茶法,而是煎茶法。
白小白从食材货架取下系统提供的普洱茶。
这是一整块普洱茶饼,被系统保存在一个特制的密闭圆柱玻璃罐中。
普洱茶饼呈黑褐色,被压制的十分紧实。
白小白打开玻璃罐,能闻到浓郁的茶香。
独特的香气漂浮在白小白的鼻尖,久久不散。
太香了。
普洱茶是华夏知名茶品种,名列华夏十大名茶之一。
白小白虽然品尝喝白开水居多,不过关于华夏的茶类知识,他从爱品茶的小叔哪里了解了不少。
普洱茶分为生茶和熟茶。
生茶只是普通陈放,不加经过任何人工发酵,这种茶口感不是很纯和饱满,略涩带苦,有的人不和不太习惯。
而普洱熟茶经过渥堆发酵,持续醇化,