白心里的评价。
果然。
五个评委反应都比较平淡,他们随意夹起盘中的刺身品尝过后,既没有夸赞也没有贬低。
接下来的就是一胖一瘦两个日苯厨师制作的刺身拼盘了。
和小樱差不多,这两人的拼盘也都是造型美观,但是问题还是创意不足。
很多造型在日苯料理中都能找到一模一样的影子,而且他们的刀工根本比不上服部宗太。
总的来说,都没有让评委有耳目一新的感觉。
白小白的作品是轮到最后一个点评的。
五个评委走到44号赛位时,看到白小白的作品后,都不由得愣住了。
唯一一个女评委直接飚出一句‘死哥衣’(好厉害!)
也难怪她惊讶。
刺身刀工方面,白小白制作得并不比服部宗太差。
而且白小白制作的拼盘非常具有中日特色,可谓是创意十足。
原来他制作的拼盘中,在雕刻装饰方面,既不是服部宗太拼接的富士山,也不是小樱创意的鲜花。
而是主题用松、竹、梅三种食雕装饰。
你可以想象短时间内用白萝卜雕刻出松树,竹子,以及梅花树