海棠书屋 > 网游小说 > 美食掌厨人 > 正文 第三百八十二章 饺子皮的难度(下)
时期一直无定论,只是时至今日,它的包法在一代代华夏人民的推陈出新下,已经多达二十几种。

    常见的家常包法就有月牙饺,小锁饺,鱼形饺,元宝饺……

    海龙蒸饺王采用的包法是三角形包法。

    这也算是一种家庭包法,和华夏某地的小吃糖三角差不多。

    白小白拿起一张饺子皮,将腌制好的条形龙虾仁弓成环形,放在饺子皮正中央。

    在环形龙虾仁中央以龙虾肉蓉填充,并撒上少量猪肥膘肉泥。

    将饺子皮分三个角,向上收拢包住,再捏好三个角缝。

    这样一个三角饺就做好了。

    按照系统的规定。

    一笼屉的海龙蒸饺王含有五个饺子。

    所以白小白一共先包了五个饺子做第一份新品实验。

    饺子搞定以后,最后一部就是正式蒸制。

    开火,架上锅子,烧沸一锅子水。

    系统黑科技烧水非常快,几乎点火不到三秒钟,锅子里的水就呼噜噜冒泡了。

    将蒸屉架在锅子上,蒸屉底部铺上白纱布,用水润湿,放上五个饺子,成五角形摆放。

    摆放整齐后,最后盖上蒸屉盖即可。


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