时期一直无定论,只是时至今日,它的包法在一代代华夏人民的推陈出新下,已经多达二十几种。
常见的家常包法就有月牙饺,小锁饺,鱼形饺,元宝饺……
海龙蒸饺王采用的包法是三角形包法。
这也算是一种家庭包法,和华夏某地的小吃糖三角差不多。
白小白拿起一张饺子皮,将腌制好的条形龙虾仁弓成环形,放在饺子皮正中央。
在环形龙虾仁中央以龙虾肉蓉填充,并撒上少量猪肥膘肉泥。
将饺子皮分三个角,向上收拢包住,再捏好三个角缝。
这样一个三角饺就做好了。
按照系统的规定。
一笼屉的海龙蒸饺王含有五个饺子。
所以白小白一共先包了五个饺子做第一份新品实验。
饺子搞定以后,最后一部就是正式蒸制。
开火,架上锅子,烧沸一锅子水。
系统黑科技烧水非常快,几乎点火不到三秒钟,锅子里的水就呼噜噜冒泡了。
将蒸屉架在锅子上,蒸屉底部铺上白纱布,用水润湿,放上五个饺子,成五角形摆放。
摆放整齐后,最后盖上蒸屉盖即可。