醉仙楼的药膳乳鸽汤定价100元/客，盛馔的餐具也是非常讲究的，用的是用掌心大小的顶级紫红色的砂锅炖盅。
光是看着紫砂的色泽，就知道绝对不一般，紫砂炖盅表面还刻着‘药膳’两字。
白小白解开紫砂炖盅盖，一股淡淡的药草香气扑鼻而来。
光是闻着药草香气，白小白就能猜出这汤加用了党参和当归。
用汤勺翻动炖汤，还能看到里面除了鸽子肉以外，还有几枚枸杞，两枚红枣，还有一片生姜。
舀起一勺子鸽子汤，白小白尝试着喝了一口。
汤鲜味美，醇厚爽口，甘润可口，中草药和姜片完全把鸽子的腥气完全去除了。
这汤的确很不错，隔水炖得相当入味。
再尝了一口鸽子肉，肉质细嫩，齿颊留香，用的确实是乳鸽，只有这种鸽子肉才能这么细嫩。
所谓的乳鸽就是要从孵化出生长到十三天半，这期间的鸽子才是名符其实的乳鸽。
乳鸽骨小肉嫩，蛋白质高又脂肪少，是上等的滋补食材，因此广粤才有‘一鸽胜九鸡’的说法。
不愧是招牌菜，白小白津津有味喝着药膳乳鸽汤。
高超喝汤的时候，忍不住问