最负盛名的一款美食——竹升面。
竹升面早在清末民国时期就流行于广粤一带的传统面。
上世纪五、六十年代，能吃上一碗竹升面，曾是广粤人大快朵颐的一种口福。
自从上世纪五十年代后期，面条工艺机械化后，竹升面几乎销声匿迹。
不过在广粤市的街头巷尾，现如今还是能寻到它们的踪迹。
比如白小白选择的这家小店就叫做来来轩竹升面。
店里制作的竹升面都是纯手工压制。
一个中年男师傅，揉完面团后，把面团放在案板上，然后骑坐在竹竿那头，用脚一蹬一蹬，竹竿碾压着面团。
白小白进店后，正好看到这副景象。
中年老板娘，见白小白进店后，热情招呼道“靓仔，食咩嘢？”
广粤市当地小街巷，基本开口见到陌生人后，都是用白话交流，算是当地的习惯。
白小白听不太懂广粤白话，不过这一句他大概听得出来，应该是询问吃什么。
店里坐得很满，白小白寻了一个空座，坐下后看了一下桌上的菜单。
来来轩的招牌主打就是竹升面。
分为大份小份，价格上只差三块