级颠锅术，让火焰均匀透嵌豆腐，完美保持品相的同时，还能激发出豆腐本身的清香，让豆腐吸足所有麻辣酱汁，彻底激发它的美味，所以味道格外好。】
白小白知道了系统的用心良苦。
系统传授的每一个绝招都不是白学的。
神级颠锅术对于料理超级麻婆豆腐确实必不可少，只有掌握这个绝招才能任意颠锅豆腐而不碎。
一般川菜大厨料理麻婆豆腐为了保持豆腐品相不碎，根本不可能像白小白这样颠锅，这也就容易造成豆腐朝上的一面，过火不均匀，所以味道有落差是正常的。
知晓原因后，白小白也早餐完毕了，他没有休息，直接拉开卷闸门正式今天的营业。
初秋的清晨，格外爽凉，微风轻轻拂过脸颊，分外舒爽。
白小白心情愉悦，清爽自在的开门迎客。
外面等候的老顾客，一进门就祝贺白小白获得了昨天厨艺比赛的胜利。
白小白知道是厨艺比赛在电视台播出后的效果，当即笑脸和顾客聊了几句话，然后就淡定回玻璃厨房料理美食。
而高超在饭点时间到后，就直觉下楼照例在外面招待顾客点餐。
忙碌的早晨又开始了。