好。
黄豆、花生、薏米三珍泡发好后,白小白处理剩余的两珍——核桃和莲子。
这两样食材无需泡发。
核桃壳皮薄如纸,白小白无需借助核桃钳,直接徒手剥开,取出里面褐色饱满的核桃果仁。
带莲蓬的莲子,白小白扒开取出两粒嫩绿莲子,先剥掉绿色的外壳,又去除纤维薄膜,用根牙签,穿刺莲子,顶出里面的莲子心。
这样就得到的新鲜的去芯莲子。
五珍食材的预处理工作全部搞定。
接下来就是磨豆浆。
特制五珍豆浆并不适用家庭式的豆浆机研磨,而是系统专门提供的电动石磨设备。
这设备并非单纯的黑科技。
而是古代传统的石磨和现代化的电动机组合成的设备。
这种设备可以用电动代替人力,根本无需人使力推。、
当然省力的同时,又可以保持食材碾碎的石磨风味,可谓一举两得。
白小白在乡下老家那边,也看过不少改装的电动石磨,但是像是眼前这种的,他是从来没看过。
系统提供的设备,石磨盘有家庭用脸盆大小,这石磨很干净,形制精细,打磨相当精致,表