海棠书屋 > 网游小说 > 美食掌厨人 > 正文 第二百一十四章 特制五珍豆浆(下)
来源都很特殊,或者很逆天,所以叫做五珍,白小白心里这么猜想。

    至于食材来源到底怎么逆天,白小白不打算先问,他打算先做好新品豆浆再说,毕竟现在已经晚上八点了,搞完新品也不早了。

    白小白收了收心神,开始把目光集中的橱柜台面上,开始查看系统提供食材成色。

    台面上放着一个密闭的水晶匣子,白小白打开匣盖一看,里面装满了黄豆。

    随手抓起一小把黄豆,白小白仔细一看。

    系统提供的并不是新鲜的黄豆,而是干存的黄豆。

    这些黄豆粒粒饱满完整,颗粒大而圆,呈现炫亮的金黄色,表面没有半点干瘪和霉变,更没有一点虫蛀的小洞,就算是拿起放大镜估计也找不到瑕疵,绝壁是最上等的黄豆。

    其实黄豆的质量非常关键,直接关系豆浆的口感和营养。

    如果一杯黄豆有一颗黄豆是霉变的,没挑出来,直接使用的话。不仅仅会影响豆浆整体的口感,而且霉变的黄豆很容易滋生黄曲霉素。

    这种霉菌是目前发现最毒的霉菌,不仅耐高温,排泄物更是带有苦涩味。

    普通蒸煮无法完全将黄曲霉菌杀活,肠胃不好的人,轻则食物中毒,如果多


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