前没有经营过牛肉面，不过他知道市面上使用的蓬灰有两种。
一种是蓬草烧成的，和系统差不多。另一种是食品企业根据蓬灰成分，用化学方法配制而成。
无论是哪一种蓬灰，里面都不可不免含有铅、砷等重金属成分，所以国家卫生监督所一直定期不定期对牛肉面馆使用的蓬灰进行抽检，为的就是预防铅砷过量，损害人体健康。
白小白吸溜两口面条后，又喝了一口牦牛骨高汤。
高汤滑入口腔的一刹那，浓郁的香气包裹住了整个口腔。
熬出89.99%的牦牛骨髓汤真不是说笑的，几乎完好保存了骨胶原蛋白。每一口都是满满的醇厚滋味。
好就一个字，不需再过多描述。
白小白端起碗，也顾不上烫嘴，咕噜咕噜一口气喝了大半碗牦牛骨高汤。
喝了汤，白小白又夹起一片炙烤牛肉片放入嘴里。
稍微一咬，美味瞬间在嘴里爆发……
焦香的牛肉，外焦里嫩，牛肉微微溢出腌制入内的酱汁。
咸香美味的酱汁在口腔徘徊，回旋。最后一点一点在味蕾上慢慢散开，让人升腾前所未有的满足感。
霜降牛肉的口感真的没话说