海棠书屋 > 网游小说 > 美食掌厨人 > 正文 第二章 至尊茶叶蛋
同,每个人的做法又大同小异。

    这两年来,白小白几乎每天都在做茶叶蛋,所以方法早烂熟于心。

    首先鸡蛋冷水下锅,为了防止煮破,蛋液溢出,预先在水里放入一小勺盐。鸡蛋煮好放入冷水中冷却。

    为了更好入味,冷却后,需要轻轻敲碎鸡蛋,只要表面有些许碎裂就可以了。鸡蛋准备好后,就可以放入事先熬好的一锅茶水中,茶水中放入盐,八角,老抽等等调味。

    当然根据个人口味不同,放入的调味料不完全一样。

    调好茶水酱料汤后,把鸡蛋放入其中熬煮十几分钟后,关火,再浸泡一个多小时后就算大功告成了。

    系统的制作方法基本和传统的做法一样,但是有几个步骤完全出乎白小白的意料。

    系统就是系统,难怪叫做至尊茶叶蛋。

    【至尊茶叶蛋学习升级时间,二十分钟】电子音再次响起。

    “还要二十分钟?”白小白本来以为可以立刻开始动手做的,没想到还要等升级。

    看了一下时间,因为起床早,所以现在还很早。虽然店里什么早餐也没有准备好,不过趁着这个空档,白小白拉开了卷闸门。

    刚好这时候隔壁铺子的卷闸门


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