会过来。”
“没事，给我打电话说起过。
目前公司规模还小，等到扩大之后才能看出管理能力，我爷爷推荐给我的人应该没错，他看人眼光很准。”
韩宣见到董掌柜换了身白色厨师服，亲自推着推车走来，继续说：“关于生意的事待会再聊，下午我们找个喝茶的地方慢慢谈，先吃东西......”
“对，先吃东西，刚出炉的烤鸭。”
董掌柜掀开银色发亮的盖子，露出香喷喷的烤鸭，开口道：“燕京全聚德烤鸭，切一百零八刀剔骨削皮，好久没练习了，当年我做两年半学徒，差点成为厨子。
各位贵客等着，我戴个手套，吃东西要干净不是么。”
“那就麻烦你了，董先生。
早就听说切烤鸭也是一门艺术，今天刚好见识见识。”
王川福说完抬抬手，示意他可以开始......
一刀刀切开，从烤鸭的下腹部开始，带皮鸭肉和纯鸭皮分别放置。
董掌柜很讲究地没有说话，怕唾沫星子飞出来，动作行云流水，一点点将这只被烤得金黄油亮的大鸭切开，在别的地方，厨师都咔咔咔直接剁，难怪说来全聚德吃烤鸭才享受。