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中国是一个‘吃货’国家，各种吃，香、辣、甜、臭、麻等各种口味，而且很讲究，单菜系就有八大菜系，世界上没有一个国家跟中国一样，对吃这方面有这么深研究。
从古至今，在吃这一方面，形成一种美食文化，各地因为环境、物产、温、湿度、背景、人文形成了当地的特色美食，就比如，大理的诺邓火腿，之所以有名，味道纯正，自然，就因为诺邓出产的食盐极佳，用它腌制肉食格外馨香，还诺邓地区的环境，雨量适中，气候温和，霜期较短，养猪多以玉米、大豆及绿叶植物为饲料，肉质细，油脂薄，瘦肉多，为腌制优良的猪膘肉创造了最佳的条件。
因为这些条件，诺邓火腿形成了当地一种特产美食，响誉全国。
《舌尖上的中国》这个广告很有吸引力，在广告里出现的一道道‘色’泽鲜香的美食，就让很人垂涎欲滴，而且，最重要的看点是，预告片里出现的让人看得食指大动的