自打在今年的重广七月沙滩音乐节，【审判者】乐队以一分之差与最佳乐队失之交臂后，沈磐哲沈大厨的脸上就一直保持着这样幸福洋溢快乐无比的表情：
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独乐乐不如众乐乐，沈大厨下定决心，让自己身边的人也开心开心。
“沈！老！板！！沈！大！厨！！你再！这样！下去！会！失去！我们的！！”
食客们果然都开心的不得了！
……
沈家私房菜，并不是市面上那些挂羊头卖狗肉，随随便便糊弄两三道所谓“特色菜”，就敢说自己是私房菜的饭馆。
沈家私房菜的地址，是老板兼主厨沈磐哲自家祖上传下来的四合院，闹中取静，独门独院。
食客们进门先交钱，再用餐。每人九八八，不打折，不退款，要发票再加百分之十五服务费（……）。
没有固定菜单，不提供含酒精的饮料。至于食客们能吃到什么，全凭沈大厨当天的心情。
平心而论，沈大厨的厨艺确实有两把刷子，由此聚拢了一批忠实粉（吃）丝（货），每天望眼欲穿的等着沈家私房菜开门营业——开门营业的时间也由沈大厨自行决定，不接受预订，没有咨询电话，微信扣