潮汕，位于粤省与闽省的连接处，其地处中国东南沿海，历来为粤东、赣东南、闽西南的商品集散地，潮汕人称之为“省尾国角”。潮汕地区东邻漳（zhang）州，西接循州，南濒南海，北界梅（mei）州、龙（long）岩。三面背山，一面向海。
潮汕，根据官面上的意思，一般多指潮（chao）州、汕（shan）头、揭（jie）阳、汕（shan）尾这四个城市，但潮汕人自己认为汕（shan）尾不属其中。各种缘由，唐晨也弄不清，反正觉得他们都讲潮汕话，怎么不是一个地方的呢？
不过这都不是大问题，反正唐晨和周瑄影现在去的地方是潮（chao）州，真切算是潮汕地区的核心了。
这是他们第二次来到潮（chao）州，上一次到潮（chao）州来他们还是大学生，现在都谈婚论嫁了。上一次到潮（chao）州，周瑄影最怀念的就是手打牛肉丸，因为是选择上好的牛肉，纯手打而制成的牛肉丸，即做即煮，算得上是真正没有任何添加剂的好肉丸了。肉质细嫩，口感松脆，即便是周瑄影这样严格控制饮食的爱美之人，都忍不住要吃上一碗，可见其魅力。还有一种牛筋丸，是在牛肉里加进嫩筋，使之味道更香，弹性更强，口感