曾老疑惑地说道：“据我所知，清溪的人喜欢煮铁观音喝，家家户户都备有炉与壶，就是一些精巧的煮水器具，有酒精炉、小电热水杯等。清溪人都喜欢随手泡，或者是电磁炉煮水来冲泡铁观音的……”
周德清听了这话，微微一笑，说道：“这也不一定吧？想要泡出一壶好茶，茶具最不可缺少。正所谓‘水为茶之母，壶是茶之父’。在泡茶的时候，要做到茶、水、火、器四者互相配合，才能冲泡出一壶好茶。那么作为茶中之王，铁观音的冲泡过程更不能马虎。冲泡铁观音，一般来说有‘茶房四宝’。”
曾老一愣，问道：“哦，是哪四宝呢？”
周德清说道：“盖碗、紫砂壶、白瓷壶、玻璃茶具，至于什么飘逸杯，我们就不说了，上不了台面。”
唐晨倒是没喝出几千块钱的“铁观音王”和一般的茶叶有什么区别，就是喝完之后，鼻端、喉舌还停留着一股香气，难道区别就在这里？他对茶叶没有什么研究，更不懂怎么品茶，只好默不作声，当一个听客了。
听了周德清的话，曾老有点惊奇地问道：“那煮铁观音呢？”
“那只是老一辈人的作法，大碗茶嘛！”周德清笑道，“那会饭都吃不饱，哪里还有什么要求？