，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。
海道做出来的这东坡肉是块块约二寸许的方正形灵肉，这灵肉是灵猪，人工圈养的灵肉动物。
海道做出来的东坡肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，色泽红亮。
老人感到这灵肉入口香糯、肥而不腻，带有酒香，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。
等到老人品味完，再去夹时，盘子空空如也。
海道用公筷夹了一块鱼，放到了失望的老人小碟中：“爷爷，你尝一尝这个菜。菜名西湖醋鱼。”
西湖醋鱼，是杭州名菜中的看家菜，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。
看到这鱼色泽红亮，老人便吃了一小块。
顿时感到鱼菜肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
海道将这菜的故事讲给了老人听，老人叹息道：“这世间，悲欢离合太多了。”
十盘菜，四个人吃，竟然吃的是一点都不剩。
一瓶伏特加被老人一个人喝光了。
海道回到了自己的大院，睡了一会儿。
醒来后，海道准