许的鲜红的辣椒面。
色香味俱全,这个色字,吴刚做到了。
烤羊肉串第一个,最基本的要素,就是串子上的羊肉,肥瘦要均匀。
瘦肉多了,羊肉串咬起来会显得生硬,肥肉多了,则感觉太油腻。
每一根羊肉串要烤得好吃,在串串子的时候,就要开始注意了,否则用料再多,火候再好,味道也会有所欠缺的。
餐盘中的羊肉,色泽金黄,滋滋冒油,显然火候正好。
羊肉串烤的时间短了,羊肉中的羊油没有渗出来,吃起口感比较生硬,烤的时间长了,羊肉会焦糊,所以火候最为重要。
火候不到家,一切免谈。
叶枫拿起一根肉串,咬了一口,羊油立即从嘴里冒了出来,羊肉外酥里嫩,咸淡正好,一股羊肉的香味,混合着孜然的香气,令人回味无穷。
叶枫不由得眼神一亮:“好吃,好味道。”
小白和小骑士也闻到了羊肉的香味,腾地站了起来,激动地摇着尾巴,可怜惜惜地盯着叶枫和姜胖子。
小白冲着叶枫叫了两声,铲屎的,你答应给我吃羊肉的,不要骗狗哦。
吴刚知道姜胖子喜欢狗,总是带着小骑士,没有忘记招