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冬粉的制作只是用到红薯里面的淀粉而已，那些剩下的番薯渣就可以用来喂猪或者鸡鸭鹅什么的，算起来也不错。()这些番薯渣以前可是晒干后掺入面粉加点糖后，用模具压成糕点吃的，现在已经很少有人这么做了。
在以前那个穷苦的年月，有些人还把甘蔗渣磨成粉末加入面粉、糖，做成糕点吃，这样子就可以多一点口粮。甘蔗渣中纤维很粗，有的肠胃受不了，就死了。在那个年月，死，或许始终解脱，那时的人不苦，只是穷哪。
做冬粉是很苦的，没有见过根本就不知道其中苦滋味，一年三百六十五天，每天都在重复着通样的生活，火炉、热水、冬粉是他们的伙伴。
虽然现在可以用机器做冬粉，但他们却觉得那种冷冰冰机器做出来的东西没有半点的人情味，不好吃，所以他们一直坚持着用手工做冬粉，如此世代相传，到了如今已是远近知名。
可能是因为是玉如意空间里种出来的番薯的原因，乐浪请老冬粉他们家做出来的冬粉质量很好，又q又软，怎么煮也煮不烂，连老冬粉都比着大拇指说好。老冬粉就是做冬粉的，因为他们家专门再做冬粉，所以村里人就把老的叫做“老冬粉”，