周建平想到了两个人，一个是生产副厂长胡国林，另一个是销售科小梁。经常外出的人，对出差不感兴趣，像胡国林这种成年累月跟生产车间打交道的人，很想出去转转。
从工作的需要程度考虑，派小梁跟着张工外出考察最合适，因为胡国林是主管生产的副厂长，他对于生产一线的重要性是不言而喻的。但是，几年来胡国林在工作上兢兢业业，认真负责，周建平想给他一个小小的“奖励”。
“让国林陪张工外出考察吧。”周建平道。
“国林是生产副厂长，他不在家，生产这一摊子怎么办？”赵馨梅提醒道。
“让他把车间的生产安排好，现在每个车间都处于平稳运行状态，一般也没啥事，是吧，张工？”
“食品生产是个相对安全的工业过程，只要把人员和原材料组织好了，一般情况下没有啥事，出现设备故障，有维修人员负责，再说，每个车间不是还有车间主任吗？最多十天八天就回来了。”因为曾经在车间做技术指导，张工跟胡国林比较熟悉，看来他也愿意让胡国林陪着。
考察生产技术的目的，主要为了确定技术路线，只有确定了工艺路线，才能最终确定引进什么样的生产技术和设备。蔬菜加工项目跟