海棠书屋 > 网游小说 > 重生须尽欢 > 正文 六十七,门钉儿
拉着田琳,俩人直奔饭馆,这次来的饭馆依然地方不大。只有一层大厅,在靠墙的一面用板子隔出来几个小雅间。

    吃什么呢?门钉儿。这可不是钉子啊。而是一种肉饼!要说这种肉饼也是传统的京城小吃。

    各位想必都看见过电视剧里面的城门吧,尤其是紫禁城的朱红大门,上面一排排的镶满了的铜色圆钉。门钉就是因为形状近似,而颜色金黄从而得名的。

    说起来还挺有意思的,京城大部分关于小吃的传说都能和慈禧老佛爷扯上点关系。这门钉也不例外。

    门钉肉饼就只有一种馅,牛肉大葱的。一般来说门钉肉饼的面皮不会太薄了,因为是煎出来的,面皮一定要脆,太薄的话肉馅里面的油脂一沁那口感就要大打折扣了。

    李煜这次来的店在这么小城也有几十年的历史了。这家店其他食物都做的很一般,但是唯独这门钉肉饼做的可以说是一绝了。

    两人点了一份门钉,外加两份羊肉汤。两人开开心心的吃完了这顿中午饭。至少李煜是吃的特别开心。

    因为几年后这家店就开了分店,可惜这分店一开,仿佛连厨子都换了一般,门钉是再也没有以前的味道了。从那以后很多人都不再去那里吃了。

   


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