”
“你要是不想吃我还可以带你去吃羊杂汤。味道也很不错。”
“大早上的谁想吃那些肠肠肚肚的。你就给我要碗豆腐脑儿,再来根油条就得了。”
李煜听完一招手:“老板,一碗豆腐脑别加香菜,一碗炸豆腐,再来三根油条。”
那边老板被案板边上,锅里翻滚出来热腾腾的水蒸气整个包住,只闻其声,不见其人。也不知道他是怎么确定哪桌要的什么,只听他喊了声:“好嘞,一会儿给您端桌子上。”
李煜家乡这边挺有意思的,吃油条从来都是论根卖的,每根都有小臂那么长,炸的是金黄酥脆。
而炸豆腐也是京城传统早点,周边地区也都常有人吃。豆腐是被事先切块炸好了的,而且据说必须用卤水豆腐炸否则不会膨胀。
平时这些炸好的豆腐非常便于储藏,吃的时候把炸好的豆腐扔下锅去,沸水一直煮成奶白色。汤里还要加入葱段,八角,生姜还有花椒。等出锅以后还要撒上点香菜,再点上几滴辣椒油。想想就馋得很。
老板动作挺快,没几句话的时间就把东西端了上来。
田琳别看嘴里说的好像是挺嫌弃的,其实吃的特香一边吃着,还又加了勺韭菜花:“诶,你