成为老板之后的第一个月，马孟无比辛苦。⒉３
为了节约成本，他必须每天早上3点多就起床开车到在郊区的大型菜市里去买菜。因为，只有这个时间点，才能到最新鲜、最便宜的批发蔬菜。
回到店里后，他要监督着所有店员将这些蔬菜一一洗好，提前处理好。比如宽粉、毛肚等，这些都必须提前浸泡。
而如圆子、酥肉、火锅店等都需要厨师和员工们提前做好准备。
等忙完这一切，马孟终于有了一个多小时的空闲时间来休息，睡眠不足的他，总是趁着这段时间里愉快的在店铺的包厢内睡着回笼觉。
接着就到了中午时分，中午时分火锅店的生意其实不是很好，因为忙于上班的人们，除了不上班的周末，很少有时间来火锅店悠闲的吃一顿耗时很长的火锅。
不过，即使再少的客人，马孟和服务员们、厨师们都必须拿出最好的状态，严阵以待，最耐心的为顾客们进行服务。
下午时又是一阵这样过程的重复，到了晚上，马孟和所有的服务员，包括他的妻子梅非经常手忙脚乱。
因此，马小玫童鞋每天晚上的作业也被拿到了店铺里进行。
这样的忙碌，让马孟格外疲