接下来的工作,相比处理冰块,就简单多了,不过看到吴启凡那流利的手法,大家都感到惊叹。
三位过来帮忙的厨师,心情非常复杂的看着吴启凡。
心里想着,难道这就是所谓的天赋,自己在厨师这一行,摸爬滚打七八年,还不如人家随便学学。
被打成冰沙的巧克力,在吴启凡的手里,变成各种可爱的形状。
然后快速摆放到雕刻好的水晶之上,被服务员送到外面评委的桌上。
其实巧克力甜点,还不能添加其它食材,比拼的就是创意,口感上面只有温度不同而已。
当然,这炎热的天气,所有厨师选择制作巧克力甜点,都是以凉为主。
还好,每一份巧克力甜点,都只是一点点,不然后面的菜就不用上了。
本来吴启凡的刀工表演,就让大家惊叹,看到他制作的水晶巧克力,更是赏心悦目。
一群评委还没吃呢,心里就已经给出了高分。
本来大家以为,吴启凡只是刀工方面强,接下来的炒菜环节,让他们明白了,吴启凡跟其他厨师,根本不是一个等级。
“哈哈,我现在有些同情其他厨师了。”
“这厨艺,把