厨师大赛的酒店里面，送走了客人，刘浩然和郭师傅把后厨的监控录像调出来。
坐在播放设备前面，开始观看起来。
在两人的身后，很快就聚集了酒店的厨师，而郭师傅就是酒店的主厨。
看到吴启凡用手抚摸莲藕那一段，郭师傅叫道：“停，就是这里。”
一群厨师有些疑惑，画面上面没什么奇怪的呀！
“郭师傅，这里有什么问题吗？”
“你看他的手上，这里，他不是要了一根钢针，这就是那根钢针。”
一群人仔细瞅了瞅画面，确实发现一根银色的钢针，被吴启凡用两根手指夹着。
大家有些疑惑，钢针有什么用。
视频继续播放，所有人看到吴启凡的手，不再像刚才那样淡定了。
“好快的速度。”
“真快，而且力道居然控制的这么好。”
这个时候，大家已经明白，吴启凡用那根细细的钢针，在莲藕上面扎了很多细小的通道。
有人想到了什么，直接向着后厨跑去，很快拿出一小块失去水分的莲藕。
“这是他当时切剩下的材料，好厉害，你们看看。”