围观的卫禾等三人其实有许多的问题想要问高小冷，可是隔着一个结界他们无法问，因为问了高小冷也听不到。
比如卫厨子就很想问一问高小冷，这制作臭豆腐不是要水煮的吗，怎么可以蒸豆腐呢。
而高小冷接下来的做法也和卫厨子以前做臭豆腐的方法不同，因为高小冷接下来煮了一锅卤水，这里有许多的大料之类的东西，这样的卤水一般要冷却之后才可以使用，而高小冷却直接用结界的冰属性功能来冷却这些卤水。
然后把蒸熟的豆腐都浸入了冰凉的卤水之中，再之后就看到高小冷用一个小型的结界封住了那个盛放臭豆腐的瓦罐，用结界来封印臭豆腐，还真是大手笔啊。卫厨子以前都是用破麻袋封住的。
一般来说，这个样子在常温下放上三五天就可以使得臭豆腐长毛，这也叫毛豆腐。
可是大家都等着吃啊，自然不可能在常温下放上三五天再取出来食用了，而且那样真的长了毛的毛豆腐也就接近臭豆腐乳了，那样再炸就不好吃了。
最好吃的油炸臭豆腐则是在长毛与未长毛之间，如果能够找准了那种临界值，那样炸出来的臭豆腐才是最鲜美的。
那个小哥所卖的油炸臭豆腐就接近了那种极其