在孔雪英的操持下，谢文浩老宅的厨房顿时焕然一新，好几年没使用过的生锈的大铁锅已经换上了新买的铁锅。尺寸谢文浩是按照原来老锅的尺寸买的，因此放在灶坑上正好合适。油盐酱醋等各种调料都各归其位，一一有序摆列好，并且让谢文浩给土灶生柴点火熬锅。
在农村用土灶做饭时，新买的铁锅通常都要先熬锅之后，才能使用。谢文浩在超市也将熬锅时需要的猪皮和猪板油都已经买好了，这时听孔雪英让他生火，就知道要先熬锅了。
谢文浩从外面庭院里劈了一堆干枯的树枝，搬进了厨房，将火点了起来。这时孔雪英操起一块两指厚的猪皮在烧的发烫的铁锅上来回不断的蹭，将锅内部全都蹭个遍，直到肉皮蹭薄，冒出了大烟为止。
熬完锅之后，新锅还不能立马使用，还得去铁锈。这时候就要用到和猪皮一起买回来的猪板油了，正好刚才已经熬锅完毕，孔雪英将切好一小块一小块的猪板油投入到了铁锅里，待猪板油都熬成了油之后，孔雪英问道：“小弟，你刚才把韭菜放哪了？”
“韭菜？”谢文浩一脸不解的样子，“嫂子，现在又没烧菜，你要韭菜干吗？”
孔雪英道：“用猪板油和韭菜一起去铁锈好一些，赶紧去找来