厨师长又给齐少凌交代了一些注意事项，吩咐他到自己的工作区干活后就走出了厨房，临走时还不忘提醒他，要注意安全，后厨里到处都有各种刀具和加工原材料的电器，稍不留神就有可能受伤，到时候不仅自己遭罪，更是影响工作效率。齐少凌自然是记在心里，这可不是闹着玩的，伤到哪都不好受，毕竟是自己的身体，还是要先保护好才行。
齐少凌被另外一个叫唐家辉的学徒带到一旁，指着地上的一麻袋土豆对他说“看到了吗，你今天上午的任务就是打土豆皮，最少也得打出五十个来，除了大师傅炒菜用的，剩下的部分我们吃伙食饭会用到，这里有几把打皮刀，你挑一把趁手的，开始干吧。”说完便不再理会他，走到一旁的大玻璃水箱边，蹲下身看了看水箱里的鱼，过了一会又在旁边拿起一个抄网，伸到水箱里捞出来一条鱼，放在一旁的一个大盆里，嘴里叹息着说道“哎------这条鱼今天要是卖不出去，我又要被扣工钱了，再这么下去，恐怕我这个月就要倒找钱了”说完看向灶台的方向，那里几位厨师正在准备一些常用的半成品，没有人注意到这边。
唐家辉迟疑了一阵，小心的靠近离他最近的一位厨师，这位厨师正在给灶台上的高压锅放气，见到唐家辉走了过来，