淡的奶香和甜味,但都无法掩饰它的苦味。”
顾楷文苦笑。
这个熊大宝是高手!
孙飞和章卫海都没有品尝出来苦味,他就品尝了出来。
“另外在醇度方面差了一点,酸味缺少了一种活性,入喉之后还有一丁点苦涩残留,这些都是烘焙手法的问题。”熊大宝将问题一一指了出来。
“熊船长说得对,我的烘焙手法有问题。”顾楷文没有介意熊大宝将问题指出来,因为烘焙确实有问题。
至于怎么解决?
那不是最简单的事情吗?
专业问题交给专业人士处理!
顾楷文不会咖啡烘焙,完全可以专门招聘一个咖啡烘焙师。
虽然诺沃群岛孤悬海外,非常的遥远,但只要价钱给足了,还怕没有人吗?
孙飞在一边吐槽道,“以如此糟糕的手艺,居然都能做出如此好的咖啡,那这种咖啡的品质究竟有多好?”
熊大宝迟疑的说道,“我曾经品尝过麝香猫咖啡,也喝过牙买加的蓝山咖啡,新晋的咖啡王者瑰夏,我同样尝过,但它们和这里的咖啡比起来,仅仅站在个人的角度来说,我觉得它们比不过诺沃群岛的咖啡。”