的是山茶油和橄榄油非常相似，但山茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(dài)，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。
山茶油的分子结构比橄榄油还要细，在用作烹饪的时候，几乎没有副作用，也没有油腻感。
山茶油确实有种种好处，价格自然有点坑人。
以5升容量作为标准对比，山茶油基本上要500块以上，橄榄油要300块左右，花生油只要100块左右。
至于那些花里胡哨的‘调和油’，‘植物油’，反正就是不知道是什么油的油，一般只需要50块钱就可以购买5升。
鉴于价格的悬殊，一些夏国的奸商就喜欢购买橄榄油冒充山茶油，从而获取更高的利润。
反正加了香料之后，普通人也吃不出来差别！
油茶树项目除了山茶油这一个重头戏之外，还有盈利项目，比如说榨油用的山茶果渣，二次加工之后可以做成山茶粉。
山茶粉是天然洗洁粉，无论是洗衣服，还是洗碗筷，亦或者是洗头发，均是非常好的选择。
特别是洗头发的时候，它不仅可以止痒去屑，