“四家店我都知道。”桥本三郎快速说了起来，“第一家店是蓝色の幻想，这一家店的实力很强，他们自创的蓝色鸡汤，采用了从天然螺旋藻中提取的藻蓝蛋白，再混合在鸡汤之中，从而让鸡汤变成蓝色，不仅颜色好看，味道也非常优秀！”
桥本三郎继续说着，“蓝色の幻想是米其林一星餐厅，他们可以取得米其林的认可，成为星级餐厅，在实力方面毋庸置疑。”
顾楷文点头，“这个蓝色の幻想应该不错！”
“第二家参赛代表是小岛秀夫拉面店，一家传承了六十年的拉面店，目前是小岛秀夫的儿子小岛名太担任主厨，他们家的口碑非常好，在Tabelog的评分也超级高，虽然没有进入米其林星级餐厅的序列，但他们的实力也不容小觑！”桥本三郎介绍道。
顾楷文重视的点头。
霓虹的餐饮行业与夏国有一点不一样，这个国家的餐饮行业竞争更大，一旦有了差评，基本上不可能存活下来。
因此，一家经营了六十年历史的拉面店，那口碑和味道肯定都很好。否则，根本不可能经营六十年。
同时，六十年的历史，也意味着他们的经验超级丰富，主厨的手艺也超级棒！
哪怕不是米